山楂種植前景如何

　　隨著社會主義和諧社會建設的深入發(fā)展，造林綠化力度不斷加大，綠化已開始向縱深發(fā)展。以后山區(qū)造林的主攻方向和目標定位在既提高生態(tài)防護效益，又增加經濟效益方面，實現國家要“被子”，群眾要“票子”的目的，為發(fā)展山楂生產創(chuàng)造了有利條件。

　　我市山楂栽培有著悠久的歷史，以上的大樹隨處可見，群眾也積累了豐富的栽培管理經驗。特別是近幾年來，我市各級非常重視技術培訓工作，舉辦多種形式的培訓班，培養(yǎng)了一大批工程技術人員，使經濟林生產走上了集約經營的軌道。

　　同時市林業(yè)局結合本地實際情況，引進了山楂優(yōu)良品種十幾個，認真篩選了一批適用的管理技術，是果園覆草技術、抗旱造林技術、山楂豐產技術、選優(yōu)技術和低產園綜合改造技術，造就了一批農民技術員和果樹管理能手。同時本著因地制宜，面向市場的原則，積極引進市場潛力大的品種，為進一步提高項目建設效益奠定了基礎。

　　以來，廣大群眾積極投身經濟建設，發(fā)展經濟林的愿望十分迫切。由于多年來栽培山楂的實踐使廣大群眾看到了山楂良好的經濟效益，隨著山楂近幾年的價格回升，老百姓對山楂的發(fā)展又有了新的認識，認識到發(fā)展鄉(xiāng)土經濟林樹種是山區(qū)脫貧致富的重要途徑。

種植密度

幼苗應在秋季落葉結冰前播種，春季解凍發(fā)芽前播種。良田行距為4m × 4m或5m × 4m。山坡距離為4m × 4m或4m × 3m。南北線上種植有利于山楂樹之間的通風透光?；娱_挖時，應將待開挖的表土和芯土分開堆放。這個洞深80厘米，直徑100厘米。挖洞后，每穴施入75公斤雜肥，與表土混合后填入穴內。同時，把它填充到離地面27厘米左右，中間高一點。將種植好的山楂苗放入坑內，壓實根土，然后壓實。填好樹洞后，在樹洞周圍筑一道埂，澆上水，保持濕潤，直至成活。

四、選擇交配授粉樹

為了顯著提高結實率，增加產量，應選擇花期相近、晚熟的山楂品種或山楂作為授粉樹。比如大山一些地區(qū)的傳粉者要選擇果實大、成熟期晚的山楂(這個地區(qū)叫晚紅)。主栽品種與授粉品種的

山楂加工制品

　　山楂不僅藥用價值高，因其營養(yǎng)豐富，酸甜可口，開胃消食，也被廣泛用于食品工業(yè)中，山楂果肉酸甜的特殊口感及具有血壓、降血脂、柔和血管、促進消化等功能，是動脈硬化、消化不良和缺少胃酸患者的理想食品[12]，各種山楂制品深受人們喜愛。山楂的價值很高，市場前景很大。在市場上出售的以山楂為原料的產品有很多，銷售的食品類有150余種，如糖葫蘆、山楂汁、糖水山楂罐頭、山楂醬、山楂果脯等產品。