關(guān)鍵詞 |
生產(chǎn)發(fā)酵玉米面,發(fā)酵玉米面聯(lián)系方式,宜春發(fā)酵玉米面,發(fā)酵玉米面生產(chǎn)廠家 |
面向地區(qū) |
全國 |
口感改善發(fā)酵使玉米面質(zhì)地更柔軟,減少粗糙感,同時(shí)產(chǎn)生特的風(fēng)味物質(zhì),如乳酸、醋酸等,賦予食品微酸香氣,增進(jìn)食欲。
蓋好容器,置于溫暖通風(fēng)處發(fā)酵1-2天。 3. 觀察發(fā)酵狀態(tài):若玉米面易揉成團(tuán)且不粘手,說明發(fā)酵成功。 4. 過篩去除雜質(zhì),用于烘焙或烹飪。
密封發(fā)酵 容器消毒:用高度白酒擦拭容器內(nèi)壁,殺滅雜菌。 - 厭氧環(huán)境:裝料壓實(shí),密封容器,留小孔排氣(或每日開蓋放氣10秒防爆桶)。溫度與時(shí)長:32-35℃時(shí)發(fā)酵3-5天(快速產(chǎn)香);20-25℃時(shí)延長至7-10天(風(fēng)味更醇厚)。終止標(biāo)志為散發(fā)酒香和微酸味,玉米軟化略帶黏性。
保存與使用,短期保存:陰涼處密封,可存1個(gè)月。長期保存:抽真空冷藏,保質(zhì)半年。發(fā)酵玉米面在養(yǎng)殖中的應(yīng)用效果,提升營養(yǎng)價(jià)值: - 發(fā)酵過程中,微生物將玉米中的淀粉、蛋白質(zhì)分解為小分子物質(zhì)(如葡萄糖、氨基酸),更易被動(dòng)物消化吸收。
水產(chǎn)養(yǎng)殖:發(fā)酵玉米作為龍蝦、螃蟹的飼料,顆粒松軟,易消化吸收,且充分吸收了乳酸寶中的多糖、維生素、微量元素和有益菌,能滿足營養(yǎng)需求,減輕肝臟負(fù)擔(dān),減少腸炎發(fā)生。
資源化利用:玉米芯、木糖渣等副產(chǎn)物經(jīng)發(fā)酵可產(chǎn)DHA油脂,替代魚粉中的不飽和脂肪酸,降低養(yǎng)殖成本。 三、應(yīng)用場景與注意事項(xiàng),適用場景,土塘/高位池:以發(fā)酵碳肥為主,輔以糖類應(yīng)急降亞硝酸鹽。
主營行業(yè):飼料原料 |
公司主營:飼料原料,肥料原料--> |
企業(yè)類型:有限責(zé)任公司 |
注冊資金:人民幣100萬 |
公司成立時(shí)間:2019-03-05 |
經(jīng)營模式:生產(chǎn)+貿(mào)易型 |
經(jīng)營范圍:飼料、服裝鞋帽、食品、化妝品、奶制品的銷售。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)) |
公司郵編:253300 |
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