饅頭柳是柳樹的一種，因其樹形類似饅頭而名之。原產(chǎn)中國，以中國黃河流域為栽培中心，東北、東北平原，黃土高原，西至甘肅、青海等皆有栽培。
饅頭柳生態(tài)習性 陽性，喜溫涼氣候，耐污染，速生，耐寒，耐濕，耐旱。在固結、粘重土壤及重鹽堿地上生長不良。不耐庇蔭，喜水濕又耐干旱。
扦插種植：將處理好的饅頭柳按照間距30厘米插入選擇好的土壤中，插入以后壓實土壤澆水，沒有生根前土壤水分可以快速生根。
饅頭柳是楊柳科柳屬喬木植物之進入生長期后樹冠形狀為半圓形狀就跟饅頭一樣，饅頭柳名字也是由此而來，饅頭柳具有不錯的耐修剪性在城市道路周邊種植時，可以根據(jù)自己的設計進行修剪提高饅頭柳觀賞價值。
饅頭柳是楊柳科柳屬植物，喬木，高達18米，胸徑達80厘米。大枝斜上，樹冠半圓形，如同饅頭狀。樹皮暗灰黑色，有裂溝；枝細長毛。芽微有短柔毛。葉披針形，長5-10厘米，寬1-1.5厘米?；ㄐ蚺c葉同時開放；雄花序圓柱形。果序長達2（米?；ㄆ?月，果期4-5月。饅頭柳分布以中國黃河流域為栽培中心，分布于東北、華北、華東、西北等地，是新疆常見樹種，在甘肅河西走廊園林綠化中應用較多。陽性樹種，不耐庇陰，喜溫涼氣候，耐寒，耐濕，耐旱，耐鹽堿，耐污染，速生，適應性強。在固結、黏重土壤及重鹽堿地上生長不良。
饅頭柳主要有旱柳、絳柳、龍須柳這三個變種： 旱柳分密枝，端稍齊整，形成半圓形樹冠，狀如饅頭。北京園林常見栽培。 絳柳枝條細長，華北園林中習見栽培，常被誤認為垂柳。小至，葉。 龍須柳枝條扭曲向上，各地均有栽培。生長勢較弱，樹體小，壽命短。
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