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赤蘚糖醇為白色結晶粉末,具有爽口的甜味,不易吸濕,高溫時穩(wěn)定。在口中溶解時,會產生溫和的涼爽感,且其甜味純凈,不犯苦,口感較好。農業(yè)
用途:在農業(yè)領域,赤蘚糖醇的直接應用同樣不廣泛。然而,由于其低熱量和穩(wěn)定的化學性質。
用法用量:具體用法和用...
2025/09/19 12:59
用法用量:在食品中的添加量通常根據具體產品的配方和口感需求來確定。在我國,赤蘚糖醇用于飲料、糖果、糕點的最大使用量為3%。其獨特的物理和化學性質也使其在涂料、油墨等工業(yè)產品中發(fā)揮著重要作用。
用法用量:在工業(yè)和化工方面的具體用量會根據產品的特...
2025/09/19 12:59廣東惠州
應用:赤蘚糖醇作為低熱量甜味劑,常用于無糖或低糖食品中,如飲料、糖果、烘焙食品、乳制品等,以改善口感而不增加熱量負擔。應用:雖然直接應用于紡織行業(yè)的案例較少,但赤蘚糖醇的某些衍生物或改性產品可能用于紡織品整理劑或功能性添加劑的研發(fā)中,以提升...
2025/09/19 12:58山東煙臺
CAS號:149-32-6
分子式:C4H10O4
簡介:赤蘚糖醇是一種填充型甜味劑,屬于四碳糖醇。它在自然界中廣泛存在,如真菌類蘑菇、地衣,瓜果類甜瓜、葡萄、梨等。赤蘚糖醇還可由葡萄糖發(fā)酵制得,為白色結晶粉末,具有爽口的甜味,不易被人體吸收,高溫時穩(wěn)定,在廣...
2025/09/19 12:58
應用:赤蘚糖醇作為低熱量甜味劑,常用于無糖或低糖食品中,如飲料、糖果、烘焙食品、乳制品等,以改善口感而不增加熱量負擔。用法用量:根據具體產品配方和需求,適量添加以調整甜度,通常需遵循食品安全法規(guī)及行業(yè)標準中的最大使用限量。應用:雖然直接應用...
2025/09/19 12:58
用途:赤蘚糖醇在工業(yè)領域也有一定應用,例如可以作為某些化學反應的原料或催化劑,參與制備各種化學品或材料。赤蘚糖醇是一種天然存在的四碳糖醇,廣泛分布于自然界中,如真菌類蘑菇、地衣,以及瓜果類如甜瓜、葡萄、梨等生物體中。赤蘚糖醇為白色結晶粉末,...
2025/09/19 12:58
用途:赤蘚糖醇作為低熱量甜味劑,廣泛用于巧克力、焙烤制品、餐桌糖、軟飲料、糖果等食品中。同時,它也可以作為高甜度甜味劑的稀釋劑,以調整食品的甜度。用途:赤蘚糖醇在工業(yè)領域也有一定應用,例如可以作為某些化學反應的原料或催化劑,參與制備各種化學...
2025/09/19 12:58
在發(fā)酵食品如葡萄酒、啤酒、醬油、日本清酒中也含有少量赤蘚糖醇。赤蘚糖醇可由葡萄糖發(fā)酵制得,為白色結晶粉末,具有爽口的甜味,不易被人體吸收,且在高溫和廣泛pH范圍內都保持穩(wěn)定。用法用量:在食品中的添加量需根據具體產品和口味需求來確定。我國規(guī)定,...
2025/09/19 12:57