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卡拉膠廠家卡拉膠生產(chǎn)廠家卡拉膠價(jià)格食品級卡拉膠卡拉膠用途卡拉膠添加量卡拉膠(Carrageenan)是一種親水性膠體,又稱為麒麟菜膠、石花菜膠、鹿角菜膠、角叉菜膠,因?yàn)榭ɡz是從麒麟菜、石花菜、鹿角菜等紅藻類海草中提煉出來的親水性膠體,它的化學(xué)結(jié)構(gòu)是...
2025/09/19 05:13
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2025/09/19 05:36
卡拉膠簡介: 卡拉膠適用范圍:適用于各類食品加工,用于肉制品生產(chǎn)、果凍、布丁、果醬、軟糖、冷食、乳制品等。 建議用量:0.1-0.5,或根據(jù)生產(chǎn)需要適量使用 冰淇淋(雪糕):預(yù)防乳...
2025/09/19 03:04河北
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2025/09/19 01:11
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2025/09/19 01:11
K型卡拉膠生產(chǎn)廠家K型卡拉膠廠家K型卡拉膠價(jià)格 在食品中的應(yīng)用: 冰淇淋(雪糕):預(yù)防乳清分離、延緩溶化。 甜果凍、羊羹:膠凝劑。 肉制品:增稠保水、肪止脫液收縮,粘結(jié)劑,提高...
2025/09/19 01:00河南鄭州
卡拉膠生產(chǎn)廠家卡拉膠價(jià)格卡拉膠用量(Carrageenan),又稱為麒麟菜膠、石花菜膠、鹿角菜膠、角叉菜膠,因?yàn)榭ɡz是從麒麟菜、石花菜、鹿角菜等紅藻類海草中提煉出來的親水性膠體,它的化學(xué)結(jié)構(gòu)是由半乳糖及脫水半乳糖所組成的多糖類酯的鈣、鉀、鈉、銨鹽。...
2025/09/19 00:47河北石家莊
卡拉膠廠家卡拉膠價(jià)格卡拉膠用量卡拉膠為白色或淺褐色顆粒或粉末,無臭或微臭,口感粘滑。溶于約80℃水,形成粘性、透明或細(xì)微乳白色的易活動溶液。如先用、甘油或飽滿蔗糖水溶液浸濕,則較易渙散于水中。與30 倍的水煮沸10min的溶液,冷卻后即成膠體。與水結(jié)...
2025/09/19 00:47河北石家莊