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果膠酶簡介: 果膠酶是指分解植物主要成分—果膠質(zhì)的酶類。果膠酶廣泛分布于高等植物和微生物中,根據(jù)其作用底物的不同。又可分為三類。其中兩類(果膠酯酶和聚半乳糖醛酸酶)存在...
2025/09/19 03:31
果膠酶生產(chǎn)廠家果膠酶生產(chǎn)廠家 西安拉維亞生物科技有限公司維您提供果膠酶。可以提供免費樣品!果膠酶生產(chǎn)廠家 產(chǎn)品用途 添加量 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 檢測報告 產(chǎn)品資質(zhì)來電索要,也可以在線咨詢...
2025/09/19 03:03
產(chǎn)品分為固體、液體兩種劑型;
? 固體酶為淺黃色粉末,95%過40目篩,水份6%以下。
? 液體酶為淺棕色液體,無毒塑料瓶裝,每瓶0.25%千克;
酶活力
固體酶酶活力10000單位/克以上;
液體酶酶活力5000單位/克以上;果膠酶處理超濾膜能提高果汁超濾的通...
2025/09/19 05:19
果膠酶由黑曲霉 經(jīng)發(fā)酵精制而得。外觀呈淺黃色粉末狀。果膠酶主要用于果蔬汁飲料 及果酒的榨汁及澄清,對分解果膠具有良好的作用。果膠酶是一種生物酶 ,作用是促進(jìn)果膠水解,常用于高中生物中植物體細(xì)胞雜交 的去除細(xì)胞壁的過程。水果中的膠狀及可溶性果膠經(jīng)果...
2025/09/19 05:19
產(chǎn)品分為固體、液體兩種劑型;
? 固體酶為淺黃色粉末,95%過40目篩,水份6%以下。
? 液體酶為淺棕色液體,無毒塑料瓶裝,每瓶0.25%千克;
酶活力
固體酶酶活力10000單位/克以上;
液體酶酶活力5000單位/克以上;酶,是生物體內(nèi)各種物質(zhì)化學(xué)變化的催...
2025/09/19 05:19
果實脫皮:含有纖維素和半纖維素的粗果膠酶酶制劑能夠作用于果實皮層,使之細(xì)胞分離,結(jié)構(gòu)破壞而脫落。 堿性果膠酶可促進(jìn)茶葉發(fā)酵,可通過破壞茶葉中的果膠物質(zhì)來改善速溶茶粉在沖泡過程中形成泡沫的性能酶制劑是指酶經(jīng)過提純、加工后的具有催化功能的生物制品,...
2025/09/19 05:18
酶制劑是指從生物中提取的具有酶特性的一類物質(zhì),主要作用是催化食品加工過程中各種化學(xué)反應(yīng),改進(jìn)食品加工方法。酶制劑來源于生物,一般地說較為安全,可按生產(chǎn)需要適量使用。市場主要的酶制劑有淀粉酶 、蛋白酶、纖維素酶、果膠酶 、β-葡聚糖酶 、植酸酶 等。除...
2025/09/19 05:18
果膠酶生產(chǎn)廠家批發(fā)鄭州裕和食品添加劑有限公司 專業(yè)生產(chǎn)供應(yīng)各類果膠酶生產(chǎn)廠家批發(fā)食品添加劑 食品原料 產(chǎn)品詳細(xì)介紹請來電咨詢!可以提供免費樣品! 1、食品:用于乳制食品、肉...
2025/09/19 01:04