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2025/09/20 03:21
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速凍水餃改良劑的主要成份為增筋劑、乳化劑、復(fù)合植物膠、復(fù)合磷酸鹽、變性淀粉等。外觀為干燥、精細(xì)、流暢性良好的白色粉末。本產(chǎn)品可降低速凍水餃、包子的蒸煮溫度及縮短蒸煮時間...
2025/09/20 03:32
速凍水餃改良劑簡介: 使用效果:1.顯著改善面制品色澤。餃子成品外表有光澤,略呈透明狀。 2.促進(jìn)面團(tuán)成熟,提高吸水速度和吸水率,縮短達(dá)到水合狀態(tài)的時間。 3.增強彈性和...
2025/09/20 03:32
面條改良劑簡介: 作用與用途 1、顯著增強面團(tuán)的彈性、延伸性和操作性能,改善面團(tuán)的持水性和黏結(jié)力。 2、使成品表面光滑、耐煮、耐泡、不易渾湯。 3、使成品口感爽滑筋道、有咬勁。 ...
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燴面改良劑簡介: 作用與用途 1、顯著增強面團(tuán)的彈性、延伸性和操作性能,改善面團(tuán)的持水性和黏結(jié)力。 2、使成品表面光滑、耐煮、耐泡、不易渾湯。 3、使成品口感爽滑筋道、有咬...
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