它是以蔗糖為原料,通過現(xiàn)代生物工程技術(shù)—果糖基轉(zhuǎn)移酶轉(zhuǎn)化、精制而成。低聚果糖具有多種優(yōu)良特性,如低熱量、高穩(wěn)定性、良好的溶解性等,因此在多個領(lǐng)域都有廣泛應(yīng)用。
用途:在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,低聚果糖可能作為植物生長調(diào)節(jié)劑或生物農(nóng)藥的輔助成分使用。一些研究表明,低聚果糖可以促進(jìn)作物的生長和發(fā)育,提高作物的抗逆性和產(chǎn)量。然而,這方面的研究和應(yīng)用仍處于探索階段。
低聚果糖是由果糖基生成的蔗果三糖等的混合物,屬于果糖和葡萄糖構(gòu)成的直鏈雜低聚糖。它是以蔗糖為原料,通過現(xiàn)代生物工程技術(shù)中的果糖基轉(zhuǎn)移酶轉(zhuǎn)化、精制而成。