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深圳羅湖區(qū)東門(mén)街道合口味粽子團(tuán)購(gòu)批發(fā)

更新時(shí)間:2020-04-13 信息編號(hào):a41ed9jsb735b5
深圳羅湖區(qū)東門(mén)街道合口味粽子團(tuán)購(gòu)批發(fā)
  • 28.00 元

  • 合口味

  • 合口味粽子

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深圳羅湖區(qū)東門(mén)街道合口味粽子團(tuán)購(gòu)批發(fā)

商品別名
合口味粽子
面向地區(qū)

  深圳龍華區(qū)大浪街道合口味粽子團(tuán)購(gòu)批發(fā)


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  唐代:粽子用米已“白瑩如玉”,粽的形狀出現(xiàn)錐形、菱形。日本文獻(xiàn)中就記載有“大唐粽子”。



  五月五,是端午 背個(gè)竹簍入山谷 溪邊百草香 香是菖蒲 雄黃酒,灑庭戶(hù) 小孩頭上畫(huà)老-虎 一、二、三、四、五家家戶(hù)戶(hù)過(guò)端午



  明、清時(shí)期:出現(xiàn)用蘆葦葉包的粽子,附加料已出現(xiàn)豆沙、松子仁、棗子、胡桃,品種更加豐富多彩。清代出現(xiàn)“火腿粽子”。明清兩代,粽子成了吉祥食品。相傳,那時(shí)凡參加科舉考試的秀才,在赴考場(chǎng)前,要吃家中特意給他們包的“筆粽”,樣子細(xì)長(zhǎng)很像毛筆,諧


  音“必中”,為的是討個(gè)口彩。



  南方粽子的代表品種是廣東粽子,廣東粽子形狀有金字塔型、條形與三角錐形等。品種主要有咸肉粽、枧水粽、豆沙粽等,其中咸肉粽廣·受喜愛(ài)。咸肉粽主要用糯米、五花肉和綠豆,有的還會(huì)加入咸蛋黃、冬菇、蝦米、瑤柱、栗子、花生等調(diào)配為餡,口味咸鮮香,風(fēng)


  味更佳。從地域分,廣東粽子又包括肇慶裹蒸粽、臺(tái)山粽、東莞道滘粽、中山蘆兜粽、潮汕雙烹粽球、客家灰水粽、湛江蛤蔞粽。



  糯米:精選進(jìn)口泰糯、亞熱帶黑土地日照長(zhǎng)的黃金尖糯,顆粒飽滿(mǎn),香滑綿潤(rùn);


  豬肉:選用排酸冷鮮肉,肉質(zhì)鮮嫩而不柴;


  用料:優(yōu)選國(guó)內(nèi)原料,豐富而不單調(diào),安全而信賴(lài);


  味道:豐厚不油膩,以鮮、香、潤(rùn)為主;


  口味:匠心研制南粵經(jīng)典風(fēng)味,五香咸肉粽、叉燒肉粽、海膽?hù)?、烤鰻魚(yú)粽、鮑魚(yú)粽、黑椒牛柳粽、板栗肉粽、蛋黃肉粽、紅豆咸肉粽、紅豆陳皮粽、血糯八寶粽、綠豆百合粽、黑米桂花棕、純枧水粽等, 鮮美可口,恒久彌新!





  “合口味,廣式粽”特色


  遵循南粵美食傳統(tǒng),甄選嶺南沿海之上成、道地食材,采摘嶺南鮮冬葉、高山箬葉;秉承南粵純手工制粽工藝,古法炮制,大火煮、高溫蒸,鮮香入透,美味不流失;更多粽葉,更濃粽香;以鮮香、精細(xì)、柔潤(rùn)為主要特色。


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